abobrinha gratinada

 RECEITA:

Corte uma abobrinha em rodelas com aproximadamente 1cm, tempere com azeite, sal, pimenta do reino e alho. No refratário coloque um fio de azeite, uma camada de abobrinha, cebola (tbm em rodelas) e mais uma camada e abobrinha.

No liquidificador (ou mixer) bata:

3 ovos
200ml creme de leite 50g parmesão
Sal, noz moscada e pimenta do reino Despeje por cima da abobrinha. Polvilhe queijo e leve ao forno 200° por 30min (ou até dourar).

Você pode incrementar e acrescentar uma camada frango/carne e assim transformar em prato único.
OBS: Coloquei batata e salpiquei com alecrim 😋