Molho Simples Para Salada

Ingredientes

1 tomate
1 cebola
pimenta de cheiro a gosto
2 dentes de alho amassados
1 maço de cheiro verde (cebolinha e salsinha)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo

1 – Pique em pequenos cubos o tomate, a cebola e a pimenta de cheiro.
2 – Em um recipiente que possa ir ao forno, coloque os ingredientes picados, adicione o alho amassado e o cheiro verde picado grosseiramente.
3 –Salpique sal a gosto, pimenta do reino e regue com bastante azeite.
4 – Em seguida leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos a 180° graus.
Dica: Ou bata tudo no liquidificador sem assar.
5 – Depois espere esfriar e bata no liquidificador até virar um creme homogêneo.
Dica: Se for preciso adicione mais azeite.
6 – Está pronto para usar.
Dica: Pode ser armazenado por até 7 dias na geladeira.